Конвекционные шкафы с пароувлажнением UNOX BAKERLUX MANUAL

BAKERLUX™

Конвекционные печи с увлажнением BAKERLUX™ разработаны, чтобы оптимизировать результат большинства основных процессов выпечки. Печи BAKERLUX™ сочетают эффективность с основным набором функций: Печи BAKERLUX™ - Эффективны, так как гарантируют максимальную равномерность готовки в условиях любой загрузки, и Просты, так как были разработаны при участии шеф-поваров, которые отобрали самые необходимые функции, без излишеств. Надежность, простота, безопасность и гигиеничность – вот основные характеристики печей BAKERLUX™.

Описание товара 

• максимальная температура выпечки до 260 °С;
• система принудительного вентилирования Dry Plus для уменьшения влажности воздуха в камере;
• система Air Plus - 2 скорости вентиляторов для оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры;
• система Steam Plus для быстрого насыщения камеры паром,
• реверсивные вентиляторы;
• расстояние между направляющими  –  80 мм;
• возможность перестановки двери с правой стороны налево, и наоборот.
• Manual - механическая панель в моделях XB 893, XB 693